おはようございます
フルマイです。
お正月ムードも終わり
大寒の候となりましたが
自宅から駅までの道のりでは
桜の蕾が膨らみ始めていて
静かな
春の足音
を感じています。
年末は12月31日迄お店にいましたので
食材の買い出しなど
できなかったのですが
ありがたい事に
イオンが元旦から営業していて
朝一番に
黒豆、蕗の青煮、筑前煮
の材料を買い
元旦は一日料理をしてしました
誰も気付いていないと思うのですが
お店の私のプロフィール
趣味の欄に『お料理』と書いてあります。
その割にはお料理の写真を
ブログに全然載せていないので
今年は少し載せていこうかな
と思っています
蕗はとても好き
なので沢山煮て
1月2日にお店へ持参し
近くのお部屋の女の子達と
来店されたお客様にお出しして
ささやかですが
一緒に
新年をお祝い
しました
小皿とお箸も私が自宅から持参しました
水野 愛さん
が蕗の青煮を食べた感想を
ブログに書いてくれています
https://www.fuubana.net/mizunoai/entry_54783
ありがとうございます
黒豆は時間がかかるイメージですが
朝一番に仕込みをして
夜に圧力鍋で調理すれば
実はとても簡単です
黒豆は1人で食べました(笑)
皆様、暖かくして栄養を沢山とって
お過ごし下さいね
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